一次发酵的手撕吐司
简单
4人份
历时大半天的手撕吐司 虽然因为疫情期间需要去小区门口拿快递等，经历了一会下楼、一会下楼、一会下楼的尴尬，中间面团被我扔下n次。索性成品还是不错的。
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食材清单
其他
- 10克（家里不多了没舍得多放）淡奶油
- 1个鸡蛋
- 22克奶粉
- 250克牛奶
- 30克黄油
- 550克高筋面粉
- 70克炼乳
调味品
- 5克耐高糖酵母
调味料
- 5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是两个450克吐司盒的量
2
自己带娃所以没有拍过程图。以后再补上
3
除黄油以为材料用厨师机揉出粗膜，然后放软化好的黄油揉出手套膜。整形，放烤箱发酵（不开烤箱，放一碗热水）。这天气估计发酵了3小时左右[呲牙]
4
发酵6分满，预热好烤箱，145度烤45分钟
5
成品还不错。
