百试不爽 好吃到不够分的🍞北海道蔓越莓核桃奶茶全麦面包
简单
4人份
真的是巨长巨长的名字啊，几乎把所用的材料都写进去了。 🌈为了消灭淡奶油试的方子，没想到好评如潮，谁吃谁都赞不绝口。 👍第一次做的时候，自己才吃了一个就被迅速分光了，于是第二次翻倍做，一个个分好冷冻在冰箱里。 早上的早饭解决了，微波炉热两个二十秒 🔔“叮”你的美味早餐来咯～
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食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 10克干酵母
- 180克淡奶油
- 200克牛奶
- 30克奶粉
- 500克高筋面粉
- 75克鸡蛋液
- 适量核桃碎
- 适量蔓越莓
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 70克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
液体放下面，粉类放中间，酵母在中间挖个洞埋进去。盐和糖不要放在一起，放对角线。（我用红茶和牛奶煮成奶茶200克，如果嫌麻烦可以直接用牛奶200克。）
2
用面包机揉面至出手套膜。因为我的量比较大，揉了一个半小时才达到我满意的出膜状态，如果减半做的话一般揉40分钟就可以了。
3
揉好的面团放在大碗里，盖上保鲜膜，
4
放在温暖的地方发酵，我放在取暖器边上，大概一个小时左右就能发至两倍大，手指插入面团洞口不回缩就可以了。😂这个面团发得像一个放肆的胖子。
5
将面团排气，分割成75克一份，这样烤出来的面包可以一份当作一天的早餐。
6
把面团擀成长舌状，一半铺上蔓越莓，将另一半折叠上去。再擀成长舌状，刷一层炼乳(因为本身放的糖也不是很多，面团本身甜度不高。要减肥的宝宝可以把这一步忽略。）撒上核桃碎，将面团卷起放入烤盘。
7
放入烤箱用发酵模式，进行二次发酵，底部放一碗热水。一般发酵40分钟。
8
面团上刷上蛋液或者炼乳。175度，中下层40分钟左右。
9
烤的过程中观察面包的颜色，上色以后就用锡纸盖在面包上面。
10
趁热脱模，最后还有一点温热的时候就可以一只只分袋保存啦😘
11
制作过程还是比较简单的。
12
如果可以的话，就不要减半做啦，因为好吃到不够分😆😆
