酸奶椰蓉辫子面包
简单
4人份
记录自用
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食材清单
其他
- 100克酸奶（例如安慕希）
- 20克黄油
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 45克牛奶
- 45克鸡蛋
- 50克椰蓉
- 椰蓉馅
- 面团
肉类
- 10克牛奶
- 15克鸡蛋
调味料
- 20克糖粉
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温一发至两倍大后排气，整形加椰蓉编成辫子，一个面团做四个辫子面包。放入烤箱用发酵功能二发。预热烤箱180℃十分钟。表面刷蛋液，洒杏仁片。
2
烤箱上下火180℃，22分钟。上色满意盖锡纸。
3
注：整形方法为，擀成长方形，铺满椰蓉，从长边卷成一个圆柱，稍微压平，切成两半（头部不断开），卷成麻花，尾部接合藏在下面。
