【欧阳应霁 私家原味料理】黄桃罐头

简单 4人份

《原味厨房》 小时候的味道是什么?就在随手打开的一瓶黄桃罐头里 跟《原味厨房》学做黄桃罐头,一起回味童年时光!

【欧阳应霁 私家原味料理】黄桃罐头
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食材清单

其他
  • 一个罐头瓶
  • 三到四个黄桃
  • 适量蜂蜜
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

6.0 克

10.0 克

770.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把新鲜的黄桃切成两半,然后去掉桃核,削掉皮,只留下黄橙橙的桃子肉

2

把黄桃仔细冲洗三到四遍,至洗后的水为清汤的时候

3

用洗干净的罐头瓶装上砂糖和冰糖两种,砂糖大概是瓶子的十分之一,冰糖要五到十颗。

4

把黄桃一层一层放进去,码好,浇上蜂蜜水,然后盖上瓶盖(拧瓶盖的时候注意不要来回拧,只要拧两下来回,听见响声就是扣上了,不能拧太多下,会滑扣了的)

5

用柴生上火,放上大铁锅,,锅里装一半的水,上面放上梯子,等水开就可以把黄桃罐头放进去蒸了。

6

等水汽腾腾大起的时候再开始计时,大概二十分钟就好了

7

黄桃罐头出锅的时候还要再拧一下,让瓶盖更紧,保存更久,一般放置一个星期就可以吃了,保质期一年

8

做好的黄桃罐头,老人孩子都可以吃,夏天当零食,冬天当水果,四季皆宜

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