香辣牛肉炒饭
简单
4人份
去餐厅点的炒饭，牛肉大概和一粒米那么大🌝叫我怎么忍哦！得了，逼我回家自己做，我❤️加啥就加啥，红橙黄绿紫的配色我觉得很治愈加班🐶 结果全被男朋友吃了🙂后来我也就做了100遍吧，我觉得他对我的喜欢比不上这份牛肉炒饭🙃 要想抓住男人的心，就要先抓住他的胃，这么土味的话居然是真理🤨 一份炒饭是不是真有这么大的魅力哈哈
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食材清单
其他
- 1-2碗米饭
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老干妈
- 1根玉米（可无）
- 5朵香菇（可无）
- 半根胡萝卜
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 2小匙盐
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切粒，加一勺盐，一勺料酒，一勺酱油，蛋清（嫩肉），搅拌腌制15分钟。
2
胡萝卜、香菇、青椒、洋葱切丁（或者任何你喜欢的形状哈哈），玉米剥粒。
3
热锅加油，先炒牛肉，均匀变浅色后，呈出放在一边。
4
热锅加油，翻炒除了青椒的所有蔬菜，呈出放在一边。
5
热锅加油，加米饭翻炒，加蔬菜和牛肉，再加1勺半盐，一勺酱油，一勺老干妈/黑胡椒。
6
🌟关火，洒上青椒，用余热翻炒，装盘，大功告成！
