黑胡椒烤肠小餐包
简单
4人份
这个方子的灵感来自于啊呜511 但是她的方子是要放进冰箱冷藏一晚的，对于我这个能简单就简单的人来说，还是算了吧。
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食材清单
其他
- 130克 根据面粉自己调节 我的是新良牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 45克淡奶油
- 5克酵母
- 6个 每个一剖为二黑胡椒烤肠
- 根据自己喜好沙拉酱
- 黄油10克
调味料
- 30克糖
- 4克盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外的材料扔进面包机，我的是ACA，酵母是揉面一分钟后提示你加的。一个揉面程序，20分钟。
2
加入黄油继续按一个揉面程序20分钟
3
面包机里直接按酸奶程序，设定时间30分钟。这是一发。
4
30分钟后，用筷子戳一个小洞，小洞无变化说明可以了。
5
拿出来摊平醒一下
6
分成12份，滚圆，醒15分钟
7
醒的时候切烤肠，因为餐包小，整个我怕包不牢，所以一切为二了。
8
把小面团用擀面杖弄成这样
9
少拍了一张照片 按图8 把面片一折三，两边往中间折，再用擀面杖擀一下 烤肠放中间，两边往中间折，收口处捏紧，捏口放在下面
10
大致就是捏成这样，大家可以自由发挥
11
每个空开些距离，进烤箱二发。底下放盘开水，40分钟。
12
拿出来挤些沙拉酱，儿子喜欢吃的。
13
ACA烤箱 175度 20分钟 中途去看了一下女儿 一眨眼黑了 晕啊 你们千万不能和我一样 中途一定要注意上色 要盖纸 不过依旧很好吃 那么明显的拉丝有木有 嘿嘿
