杂蔬沙拉--减肥运动代餐
简单
4人份
杂蔬沙拉，是我运动期间很喜欢的运动代餐，多样搭配，少油少盐，营养价值高，又不用担心长肉肉，可以放心大吃的沙拉！😍😍😍🤓🤓🤓
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食材清单
其他
- #调味料：
- #食材：
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 一勺(约7克)沙拉酱
- 各10克杏仁、南瓜子(捣碎)
- 少许黑胡椒(干粒现磨)
- 少量肉松
- 适量9度白醋或柠檬汁
- 适量橄榄油
- 适量胡萝卜
- 适量金枪鱼罐头肉
- 适量铁棍淮山
蔬菜类
- 适量菜花
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁和南瓜子各10克(我买的是原味烘焙好的，直接捣碎就能用，如果是生的，先炒熟或烤一下再用)。
2
1、鸡蛋煮熟切开装盘。
3
2、菜花和胡萝卜洗净，切小段。锅里烧开水，加点盐，煮五分钟左右。捞出晾凉装盘。
4
3、淮山去皮切厚片，冷水下锅煮久一点。大概20分钟左右，试一试熟透了就捞出晾凉装盘。
5
4、番茄去皮切片装盘。
6
5、取几块金枪鱼罐头肉装盘。
7
6、杏仁和南瓜子捣碎，倒在杂蔬上面。
8
加入调味料，橄榄油、鲁花9度白醋或柠檬汁、沙拉酱(一勺约7克)、肉松、现磨黑胡椒一点点。搅拌均匀即可。
9
金枪鱼在搅拌时把肉撕成小块，让金枪鱼的美味散发出来。
10
非常丰富的杂蔬沙拉就做好了。
11
我这次用的是这种9度白醋，味道会比凉拌醋酸，当然，最好还是用柠檬汁。
12
我对食物的营养价值没有过多的研究，只是认为，适当补充蛋白质、维生素和粗纤维，并且少油少盐少糖，就很适合运动时期的营养代餐。
