喷香玉米小排骨
简单
4人份
流口水🤤 不说了，直接来 👇
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食材清单
其他
- 1/3根萝卜
- 1只小米椒
- 1斤排骨
- 1根玉米
- 2勺蚝油
- 2根青辣椒
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 4-5瓣蒜
- 少量八角
- 适量邯郸豆瓣酱
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 3勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，加入两勺料酒，葱段和姜片，水沸后将排骨下锅，焯水，去浮沫，捞起排骨，备用。
2
玉米切段，糯玉米最好吃，水果玉米炖排骨味道一般般。
3
将配料切好，备用。
4
配料表如图。
5
锅底放油，大火爆香葱姜蒜小米椒，爆香后倒入排骨炒至金黄，再加入青椒和八角、一勺豆瓣酱（至关重要的一个调料！不许省略！！）生抽三勺、蚝油一勺、老抽一勺、少许鸡精和盐翻炒一分钟，添开水（淹没过排骨）大火炖沸一分钟转小火炖20分钟，再加入切好的玉米，萝卜块，翻炒两下，再炖15分钟，大火收汁起锅。
6
香喷喷 美滋滋💕
7
浓浓的汤汁盖在米饭上，一口下去汁浓米香，啊～ 幸福 满足 开心的原地转圈圈 ⭕️