芹菜猪肉多汁包
简单
4人份
软嫩多汁，肉香混着菜香，好吃停不下来
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食材清单
其他
- 10克芝麻香油
- 1勺海天豆瓣酱
- 1勺耗油
- 1千克面粉
- 1小袋安琪酵母
- 20ml花椒水
- 20克花生油
- 3勺生抽
- 400克西芹
- 500ml牛奶
- 适量十三香
- 适量胡椒粉
肉类
- 500克猪肉馅
蔬菜
- 20克姜
调味料
- 10克盐
- 5克糖
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
安琪酵母加入牛奶中化开，再加入面粉，揉成光滑的面团，置于温暖处发酵。
2
面团发酵的空隙准备包子馅。西芹洗净控水，切碎后，加入香油拌匀备用。
3
锅中热油，加入豆瓣酱炒香，再加入耗油、花椒水、糖、盐。酱料晾凉后加入肉馅中拌匀，搅打上劲。
4
将备好的西芹和肉馅混合，加入姜末、十三香、胡椒粉，搅拌均匀。包子馅制作完成。
5
揉面，擀皮，肉包子包起来，开锅蒸20分钟即可享用✌
