柠檬薄荷鸡丝
简单
4人份
夏天里的一道小清新凉菜
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 15克生抽
- 1个柠檬
- 1个红辣椒
- 1个青辣椒
- 20片薄荷
- 20颗花椒
- 3瓣蒜
- 5克芝麻油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
调味品
- 15克醋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
503.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮一锅开水，加入葱段、姜片、料酒，把鸡胸肉放进锅煮熟
2
煮熟的鸡胸肉拿出来放凉，撕成丝
3
柠檬切片，薄荷、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒全部切碎
4
热锅冷油，把葱姜蒜爆香，出香味把青红辣椒放进去翻炒
5
加入生抽醋盐调味，大火烧开就可以
6
把柠檬片、薄荷碎还有料汁一起放进鸡胸肉内拌匀
