自制牛排
简单
4人份
这道菜是看着老公自创完成的，非常好吃！真的有感动到我！高级大餐在家就能分分钟搞定！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块约200g（其实按人定量即可）上好牛排
- 一瓣蒜子
- 半颗西兰花
- 少许奶香酱
- 少许橄榄油
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
- 少许黄油
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内煮水，西兰花切小朵，水沸后入西兰花，放入几滴橄榄油，少许盐，焯水一分钟将西兰花取出滤水控干。
2
牛排表面撒上少许盐和胡椒粉。
3
蒜切片，平底锅入少许橄榄油小火爆香蒜片，待蒜片焦黄时取出，锅内留底油。
4
将牛排放入平底锅内小火慢煎，听到油zizi作响的时候关火，当zizi声没有了以后再开火注意一直保持小火，听到zizi声了又关火，这样反复开关小火大概五次左右，直到表面微熟带点焦色。
5
将牛排反一面，不用步骤4的反复动作了，直接盖锅盖小火略焖几分钟，具体时间不好说，肉的厚薄，锅的大小也是有影响的，要看你喜欢吃几分熟的牛排了。
6
这一面也都煎得差不多的时候取出牛排装盘。
7
平底锅入黑胡椒，黄油和生抽少许混合待热
8
将混合加热过的黑胡椒、黄油和生抽淋上牛排。
9
西兰花淋上奶香酱，和牛排，煎过的蒜一起装盘。
10
开动！
