味道超正的辣椒油
简单
4人份
一家人都很喜欢吃辣椒油，自己用油泼的那种总感觉没有在外面店里吃的香，查了很多做法，综合了一下。将花椒和干辣椒搅碎是关键。如果采纳了满意的话别忘记回来给我点个赞哦～
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食材清单
其他
- 1勺芝麻
- 1勺辣椒面
- 1勺鸡精
- 1勺麻椒
- 2片白芷
- 4个八角
- 6片香叶
- 两片桂皮
- 葱姜蒜蔬菜
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 适量花生油
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，将花椒和干辣椒分别放入榨汁机打碎。这样会最大程度的释放食材的香味和辣度
2
盆中放入打碎的干辣椒，花椒，然后加一勺糖，适量盐，鸡精，芝麻，一勺辣椒粉
3
倒入两勺生油搅拌均匀
4
倒入生油搅拌的目的就是防止辣椒油炸糊
5
准备葱姜蒜，花椒、麻椒、桂皮，白芷、香叶、八角。我这次忘记放八角了，大家做的时候要记得放上哦～将这些食材放入油锅中炸出香味，待食材变色捞出（白芷用不用都可以）
6
将捞出食材的油倒入搅拌好的辣椒里面，一边倒一边搅拌，分两次倒入。
7
这样就做好啦，虽然用料多，但是特别的香，有麻辣米线的那种味道。弟弟每次吃饭都离不开我做的辣椒油。快动手试试吧。
