干炸肉段入口香酥0失败
简单
4人份
爱吃肉的亲们！！食肉动物的福音，简单又好吃！！！
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺十三香
- 1勺黑胡椒
- 适量料酒，酱油，蚝油
肉类
- 猪里脊肉适量
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切适当块，最好垂直肉丝方向这样更松软，拉蒜器将蒜瓣拉碎放入肉内，少量料酒，黑胡椒，十三香。然后盖保鲜膜放入冰箱腌制一会。
2
等到做饭时间，拿出来腌制好的肉，加入稍多一点的淀粉，少量水搅拌，放入盐。然后根据自己口味可以再加一点上一步的材料，闻一下，有香味！就好了。
3
油热放入肉段炸，中小火。炸大约1分钟就可以闻到好香的肉味儿！！！继续炸一会翻翻面。
4
因为口味咸淡已经调好，炸好直接就可以吃了，很酥，里面肉丝分明却一点也不硬，太好吃了。
