快手菜之番茄烧排骨
简单
4人份
因为一个人住，又不想吃饭堂，吃饭堂会瘦的~ 所以就自己琢磨怎么做菜比较简单既好吃 其实就是比较懒 不过一个人很方便呢 做之前没有写菜谱的想法 是看着别人的菜谱做的 然后发现自己做得和别人不一样 那就干脆记录下来 说不定可能帮助到别人呢
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1勺生抽
- 1只青椒
- 2只番茄
- 克500排骨
- 多一点番茄酱
- 少许克油
- 少许料酒
- 少许鸡精
蔬菜类
- 5片姜片
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理排骨
2
首先，先把排骨的血水洗干净
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然后拿锅开始过排骨
4
锅里面可以放点姜片，料酒
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起泡沫之后把排骨捞出来
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备用
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整个过程可能五分钟
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处理番茄and青椒
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在煮排骨的时候
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你可以开始切切切了
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如果你是一个细心不怕麻烦的妹子
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那就先处理番茄
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番茄的话，
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可以先洗干净，在番茄宝宝身上划十字
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放进开水烫两下，然后轻松剥皮
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剥皮之后切丁，就ok啦
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青椒的话先洗干净，对半切开
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把里面的籽掏出来
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然后切小段
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这时候可以顺便把葱也切了~
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炒起来
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放油，把姜放进去
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随后放番茄，青椒
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爆炒出味道
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小心不被呛到（我可能比较菜）
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之后就可以把排骨放进去啦
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翻炒均匀
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放入老抽，酱油，糖，味精
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喜欢吃咸的，可以放点盐
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（我就不要了，晚上吃太咸不好）
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翻炒均匀
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标准就是排骨上色好看就行
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放入适量的水，刚要没过排骨就行
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因为想要吃番茄的味道
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倒入番茄酱（个人喜欢而已）
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中火
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盖上盖子焖个15分钟
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看着锅别糊了
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然后就可以出锅了
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刚好饭也好了
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是不是很简单？！
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以后真的是要拍照才行……😱😏
