孜然牙签鸡腿肉
简单
4人份
鸡肉含脂量低，蛋白含量高，多吃些也不会有长肉肉的负担，是我们家上桌率最高的肉类。这道牙签鸡腿肉可作下酒菜，小零食，世界杯马上要开始了，如果你家也有球迷，那就赶紧收了吧哈哈哈！
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 15g极美滋调味料
- 1勺老抽
- 1只鸡全腿
- n根牙签
- 少许白芝麻
- 适量孜然粉
- 适量干辣椒
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一只鸡全腿，一只刚好一盘。
2
去皮去骨切成小块（宽度1.5公分左右）。
3
肉块加15g极美滋调味粉（淘宝极旗舰店购得，一包搞定，方便又好吃），1勺老抽（为上色），腌制10分钟后加淀粉10g左右，抓匀。
4
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5
如果懒得买，那就用耗油老抽美味鲜孜然粉调调味儿凑活吧。
6
串牙签儿。
7
像这样，串呀串。
8
下油锅，中小火十分钟左右，炸至颜色变深。
9
嫌弃太油腻的也可以每块刷点油放烤箱烤。
10
炸成这样，沥出油。
11
撒上孜然粉和白芝麻，翻匀，漂亮！
12
炒些干辣椒，这一步可省略，纯粹为了外貌。
13
步骤8和9混合，ok!
