孜然鸡心，不加一滴油，味道超赞
简单
4人份
做法超简单，不加油，没有其他食材～ 比烧烤中的鸡心还要好次！
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食材清单
其他
- 1.5小勺糖
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 半勺白酒
- 半小勺胡椒粉
- 少许孜然粉
- 少许孜然粒
- 少许辣椒粉
肉类
- 500g鸡心
- 半小勺鸡精
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡心洗净，去掉上面的血管，切两半。
2
放入除孜然粉、辣椒粉之外的东西，搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3
锅烧干，把腌制的鸡心盆里出的水倒掉，放入鸡心。大火收干水分，转中小火，鸡心开始越来越干。不断翻炒防止糊锅。鸡心发出轻微爆裂声时，放入孜然粉和辣椒粉，翻炒几下就可以出锅啦～
