拌新鲜海蜇
简单
4人份
胶东美食，拌海蜇。 大家吃的海蜇都是盐卤的海蜇皮，是干的需要泡开再用醋洗，然后再拌了吃，比如老醋蜇头，白菜心拌海蜇皮等。 这个菜谱是吃新鲜的海蜇。刚从海里捞出来的。😄😄😄
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食材清单
其他
- 一块海蜇
- 一撮香菜
- 适量(可不加)盐
- 适量勺老醋
- 适量熟花生碎和熟芝麻碎
- 适量蒜泥
- 适量香油
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，取一块海蜇，切成丝。加蒜泥，糖，盐，香菜，老醋，香油，花生碎芝麻碎拌均，开吃吧！
2
1，新鲜海蜇得现做现吃。不然很快就化成一滩水啦。
3
2，可以和视频里一样在冰水里浸一下。一个是除腥气，一个是不容易化掉。
4
3，花生碎和芝麻碎是必须滴，没有就不要吃新鲜的海蜇啦。
5
1，我们嫌自己在家做麻烦，这是在路边摊吃的。
6
2，口重的亲可以加点盐，口轻的不要加了，因为海蜇就是海水里捞出来的，咸的很呢。
7
3，如果买海蜇回家自己拌，建议买了赶紧提着往家跑哈。回到家立马拌了吃哈。要不真的变一滩水呢。
