天气热的时候，《酸辣开胃的凉拌黄瓜》一定是首选[呲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个指天椒
- 3棵香菜
- 4瓣蒜米
- 两勺玉米油
- 两大勺凉拌香醋
- 两大勺生抽
蔬菜
- 3根黄瓜
调味料
- 40克白糖
- 两勺盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣准备两根黄瓜，分成四边，再切成小块备用！
2
2️⃣把切好的黄瓜，放入40克白糖和两勺盐，搅拌均匀，腌制30分钟到1个小时这样，黄瓜就会出水而变软
3
3️⃣准备15个指天椒切好，拍4瓣大蒜（我用的蒜米有点多，拌匀好之后直接夹了出来，没有留太久，要不会蒜味很重）
4
4️⃣把腌制好的黄瓜倒掉水，放入辣椒、蒜米，两小勺鸡精，两大勺凉拌香醋，两大生抽搅拌均匀
5
5️⃣最后加入3棵香菜和两勺玉米油，不要觉得水不够哦！再搅拌一下还会出水的，又酸又辣的味道，很不错哦！