肉丝茭白汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 15克植物油
- 15克泡椒
- 1克味精
- 1克香油
- 50克榨菜
- 50克茭白
肉类
- 200克猪里脊肉
蔬菜类
- 3克姜
- 5克大葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茭白削皮去根后洗净，切成细丝；2。 茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水；3。 猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次；4。 泡辣椒去蒂，籽后，切成丝；5。 葱姜洗净切丝备用；6。 炒锅置中火上，加入植物油烧至五成热时，用油泡辣椒丝、葱姜丝炝锅；7。 倒入料酒，放入茭白、榨菜、肉丝煸炒5分钟；8。 再加入盐、味精、清汤、酱油、待材料入味后淋香油搅匀即可
