简单快手超好吃的戚风小蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g植物油
- 4个鸡蛋
- 60g-70g白糖
- 80g牛奶
- 80g面粉
- 一点1g左右食盐
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋法。蛋黄蛋清分开放到两个容器里。（容器一定要无水无油）。
2
蛋黄液里加入牛奶、植物油、一勺白糖和面粉，搅匀。
3
蛋白液加入几滴白醋和一点食盐，用打蛋器打发，打发过程中把白糖分三次加入蛋白液中。
4
用硅胶铲将蛋白分三次加入蛋黄液中，用Z字切拌法和翻拌法拌匀。
5
倒入烤盘（铺锡纸或油纸），170度20分钟左右。
