【樉樉的小厨房】田园佛卡夏意大利面包 像画一样美丽的面包
简单
4人份
佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各蔬菜。佛卡夏出炉后立刻食用口感最佳。
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食材清单
其他
- 15克橄榄油
- 165克水（常温）
- 1片洋葱
- 2根迷迭香
- 3-4颗腌渍黑橄榄
- 300克高筋面粉
- 3克意式香草碎
- 5克干酵母
- 6-8个圣女果（红色，黄色）
- 8-10片薄荷
- 表面装饰：
- 面包：
- 香草油（淋表面用）：
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香草油材料放一个碗里拌匀。
2
水，糖，油，酵母放入锅底，
3
再加入过筛后高粉，干酵母，香草碎，开启揉面程序2分钟，或手工揉成光滑的面团。
4
松弛15分钟左右。
5
面团放在铺了油纸的烤盘上，先按扁。
6
用手指慢慢按压推开成薄一点的面饼。
7
整成长方形。
8
准备装饰表面用的蔬菜香草。
9
依次摆放，烤箱预热180度，上下火。
10
摆上蔬菜香草后的效果。
11
香草油拌匀淋在面包表面。
12
烤箱180度上下火中层烘烤30分钟，出炉切块食用。
