极简版干锅土豆片
简单
4人份
对于土豆的各种吃法一直没有抵抗力，但干锅土豆片尤为喜爱。
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食材清单
其他
- 1个菜椒
- 2个土豆
- 适量调料
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜蒜
- 适量葱段
调味料
- 一勺豆瓣酱
谷物
- 几个小米辣
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮，切片，泡水去淀粉，沥干水分备用。洋葱青椒均切片，小米辣斜刀切。
2
锅中放适量油，下入土豆片并煎炒至两面金黄，出锅备用，锅中留下适量底油。
3
油温五成热时下入姜蒜，再放入小米辣和豆瓣酱，翻炒均匀后放入煎好的土豆片、洋葱和菜椒，大火快速翻炒，并根据自己口味放入调料，最后放入葱段翻炒均匀后即可出锅。
4
成品
