凉拌香醋咖哩野菜鸡丝
简单
4人份
浅嚐一口吸附饱满酱汁的鸡肉丝，红葱头的油葱香搭配黑胡椒略带微辣的颗粒口感，完全感受不到油腻，取而代之的是黑胡椒的辛香，两者不抢彼此风采，搭配柠檬汁微酸解腻的作用，整体味觉令人惊豔。
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食材清单
其他
- 1/2小匙小磨坊印度咖哩粉
- 1/2小匙白砂糖
- 1/2颗牛番茄
- 1/2颗高丽菜
- 1/4小匙小磨坊玫瑰盐
- 1/4小匙小磨坊鲜磨黑胡椒
- 1大匙苹果醋
- 1把萝蔓生菜
- 1颗柠檬
- 2大匙小磨坊葱风味油
- 适量白芝麻
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根芹菜
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉泡盐水30分钟。
2
高丽菜切丝，牛番茄切丁，芹菜切细末 。
3
柠檬挤成汁。
4
鸡胸肉放入滚水中煮5分钟(视大小调整时间)，关火静置10分钟，取出剥成丝状。
5
将葱风味油、黑胡椒、玫瑰盐、印度咖哩粉、苹果醋、白砂糖、柠檬汁混合拌匀备用。
6
把鸡胸丝、高丽菜丝及牛番茄丁混合，淋上酱汁拌均匀，洒上白芝麻。
7
搭配萝蔓生菜一起食用。
