手撕干锅鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺生抽
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡腿去皮去骨。鸡皮脂肪含量比较高。
2
2.把鸡腿肉煮一下。冷水下锅，放入姜片去腥，少许料酒。撇净浮沫。鸡腿肉自然放凉，把肉撕碎。
3
3.口蘑切片，干锅焙口蘑，口感比较筋道，口蘑颜色变深即可。
4
4.为了让这个菜有香味，把整个口蘑放入锅里烤，烤出汁水，搜索（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）http://888.chu6.com用蘑菇的汁水放入菜里，让肌肉更香。
5
5.2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，适量老干妈辣酱，口蘑的鲜汁，搅拌均匀。
6
6.煸香料，姜片和干辣椒，洋葱，豆结，然后放一半的料汁，煸出香味即可，www.daxiaomian.com
7
然后倒入水，加入口蘑，鸡肉，再倒入剩下的料汁，收汁即可。
