青汁米糕
简单
4人份
做青团多出些青汁，灵机一动就做了米糕。（参照kimi的配方）
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食材清单
其他
- 30克糯米粉
- 51克青汁
- 65克粘米粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
麦青汁加糖化开，将糯米粉和粘米粉混合均匀。
2
将糖和青汁混合液到入混合粉中，用筷子搅拌后成小团状。
3
用手搓成小颗粒粉状。
4
用豆浆筛过筛成细细的粉末状。
5
将豆沙装入保鲜袋，压出形状用剪刀剪成模具所需的圆形。
6
模具下垫着打湿的纱布，将细粉一半倒入模具内，将豆沙馅放在中间后再将剩余的粉倒入模具中。
7
冷水大火蒸20分钟，即刻关火，打开盖子。
8
离开蒸锅放凉一会后脱模会平整美观（我这个是没放凉就脱模的）。
