瓠瓜煎餅
简单
4人份
夏天瓠瓜好吃便宜，不過多調味更能享受它清甜的滋味。
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食材清单
其他
- 1個雞蛋
- 200g瓠瓜
- 200g麵粉
- 少許蝦皮
- 少許鹽
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1．瓠瓜刨絲，加點鹽輕揉放置五分鐘，用手擠去水份
2
2．加入麵粉，雞蛋，蝦皮拌勻，熱油放入鍋中，中小火煎至二面香酥即可
3
瓠瓜蛋花湯
4
1．瓠瓜絲加入等量的水煮滾，打入蛋花，加點味噌或鹽調味即可
