樱花奥利奥慕斯蛋糕
简单
4人份
颜值和口味都很神仙🌸
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 15克吉利丁片
- 200克浓稠酸奶
- 20克樱花奥利奥（去夹心）
- 40克黄油
- 95克樱花奥利奥（去夹心）
- 樱花奥利奥底座部分：
- 樱花奥利奥慕斯部分：
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱花奥利奥饼干去夹心磨成碎屑，黄油隔水加热融化后加入碎屑中，搅拌均匀，放入6寸慕斯模具中平整压实。放入冰箱冷藏备用。吉利丁片放入冷水中软化备用。
2
淡奶油、酸奶、白砂糖倒入锅中加热搅拌均匀，勿沸腾，关火。在奶液中倒入樱花奥利奥碎屑，搅拌均匀，加入从冷水中取出的软化好的吉利丁片，搅拌至融化。
3
冷却慕斯奶液至稍稍粘稠，若仍感觉过稀的话可冷冻10-15分钟。从冰箱取出冷藏好的带底座的模具，将奶液全部倒入。冷藏四个小时以上，取出后过筛上适量樱花奥利奥饼干碎屑，加上自己喜欢的装饰即可。
