孩子可上手的番茄牛腩锅
简单
4人份
千百年来，“食”是中国人体悟世界的方式。 家的味道是什么，生活的味道又是什么。 切到洋葱眼泪的喜悦，让我知道父母做饭的不易。西红柿下锅蒸腾的水汽，红酒倒入牛肉一瞬间紫色蔓延，锅中咕嘟着的气泡，都令我充满对食物的敬重与虔诚。 我们用饮食借指生活，因为饮食与生活的界线如此圆融。碗中盛满对家人爱的汤羹，品尝着对生活的祝福，希望蛋白质、碳水等七大营养素的集合，能让我们变得强壮，能让武汉、让中国重新康健。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2根大葱
- 1个土豆
- 1块桂皮
- 1杯红酒
- 2000克牛腩
- 20口蘑
- 20粒花椒
- 2个八角
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4个西红柿
- 5勺料酒
- 5勺番茄酱
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净
2
备好
3
听说，欣赏一下肉的美丽纹理可能会让肉更好吃
4
牛腩切块
5
小心洋葱别辣到眼睛
6
西红柿十字刀，过热水10s
7
番茄2个切成小块，2个切成大瓣。食材切块切丁切片。
8
牛腩放花椒，料酒，大葱焯至变色
9
热油番茄下锅
10
加入番茄酱
11
加洋葱翻炒
12
口蘑、牛腩加入，搅拌均匀
13
土豆丁平铺，加水没过。加入八角、桂皮、大葱、红酒
14
小火约20min收汁儿
15
尝一口咸淡，加入生抽，少许盐
16
出锅点缀香菜
17
完成✅
