粗粮饼、玉米面和面粉完美搭配
简单
4人份
用玉米面和面粉搭配来做的粗粮饼子，吃起来口感松软，大家吃过一定会爱上
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食材清单
其他
- 个鸡蛋2
- 克牛奶150
- 克酵母4
- 克酵母粉5
- 各100克玉米面,面粉
调味料
- 克糖30
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备一个大碗，依次倒入玉米面、面粉、白砂糖、酵母
2
2、将蛋液搅匀，倒入装着面粉的碗里，用温牛奶和面，边倒入边搅拌
3
3、面糊搅拌至没有面粉颗粒状，面糊的稀浓度用勺子舀起往下倒时，刚好能呈一条不间断的线即可
4
4、盖上盖子常温发酵一个小时
5
5、发好的面糊用勺子搅拌，把里面的气泡排出去
6
6、起锅不用放油，直接放入面糊，一勺一个饼坯，一锅3个
7
7、饼冒起小气泡时，轻轻的翻面，在烙至2分钟
8
8、烙至两面微黄即可出锅了
9
9、一盘香喷喷的奶香玉米发面饼子就做好啦，超鸡好吃
