红萝卜土豆肉酱拌饭
简单
4人份
一日深夜，突发奇想，动手一做，好吃哭了！
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食材清单
其他
- 土豆
- 大米
- 料酒
- 油
- 生粉
- 耗油
- 胡萝卜
- 金针菇
肉类
- 猪肉
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【食材处理】胡萝，土豆切丁。金针菇切段。猪肉切片。大米淘洗。
2
【蒸饭】处理过的胡萝卜，土豆，金针菇和大米，放到电饭煲里。
3
加水使之刚好没过食材。加一勺油，一勺盐。蒸饭。
4
【肉酱】腌肉：生粉，酱油，料酒，盐，腌五分钟。
5
酱汁：酱油，料酒，盐，糖，耗油，水，调至可口。
6
先把腌肉放到平底锅炒至外皮微焦，再倒入酱汁煮咕咚咕咚。（酱汁勿煮干）
7
【拌饭】米饭蒸熟，趁热倒入肉和肉酱。拌饭～！
