黄瓜炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量小米辣
- 适量洋姜
- 适量生抽
- 适量芫荽
- 适量花椒
- 适量蒜
- 适量黄瓜
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量葱
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材:黄瓜两根，牛肉150克，3颗蒜，姜6片。
2
洗净的牛肉薄片，姜，蚝油1匙，淀粉1匙，黑胡椒小半匙，料酒1匙搅拌均匀腌制。
3
黄瓜洗净去皮切片，蒜拍碎。
4
干净锅加油，油温5层热。
5
倒入腌制好的牛肉，爆炒微稍变色盛出。
6
另起油加入蒜爆香。
7
倒入切好的黄瓜片。
8
黄瓜炒至微稍变色倒入炒过的牛肉。
9
黄瓜变软添加盐出锅装碟，即可食用。
