《回家吃饭》秃黄油
简单
4人份
如何对抗时间的魔法，让肥美的螃蟹四季可食？北方人会把螃蟹做成蟹酱，南方人会做秃黄油！今天咱就带大家做一道秃黄油！ 太太乐三鲜鸡精→http://uee.me/cQeVM
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食材清单
其他
- 适量猪油
- 适量白胡椒粉
- 适量花雕酒
- 适量醋
- 适量鸡精
海鲜类
- 2只大闸蟹
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒸好的螃蟹取出蟹膏、蟹黄，备用；
2
锅中下猪油、姜末，小火炒制，倒入蟹黄，炒出蟹油；
3
再放入蟹膏，加入少许花雕酒、醋、盐、鸡精、白胡椒粉，小火炒制10～15分钟，收汁即可。
