蒜香龙虾尾~超辣版
简单
4人份
天气一热，我的胃就开始召唤小龙虾。如果你也是，又不想出门就在家里自己做吧。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10粒花椒
- 10粒麻椒
- 1瓶啤酒
- 40只龙虾尾
- 5颗小米椒
- 多多益善大蒜
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 2勺酱油
- 一勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
给小龙虾开背，这样可以方便入味，吃起来也容易一些。处理好的龙虾尾用姜丝和料酒腌制去腥。
2
大蒜切末，小米椒切碎
3
将准备好的干辣椒、花椒、麻椒一同倒入锅中爆香
4
将龙虾尾倒入锅中翻炒，并加入盐、糖和酱油。将小米椒和蒜一同倒在龙虾尾上。倒入啤酒，高度在龙虾尾的一半即可。
5
小火扣盖焖煮5分钟，然后转大火收汤。
