土豆鸡腿烩锅贴
简单
4人份
北方人在南方，顿顿米饭真的吃不来，在老家时候，妈妈经常用我们那的大锅，老大的锅，做锅贴吃，真的是爱吃死了，现在回南方了，想吃的时候只能回自己动手了，锅小，不过做出来的我家儿子也很爱吃😃
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食材清单
其他
- 1瓣大蒜
- 3个土豆
- 5只琵琶鸡腿
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧油，葱姜蒜爆一下，把切好的鸡腿炒一下，炒到肉变白
2
然后加适量生抽，耗油，料酒，翻炒均匀
3
加水，漫过鸡腿的量，盖锅盖炖
4
盖锅盖的时间，准备切土豆
5
把土豆放入，盖锅盖
6
和面，把面撕成小团
7
把小面团搓长，中间捏一捏，摁扁即可
8
一个一个糊到锅边上，另一边搭在土豆鸡腿上
9
盖锅，一通乱炖，中间注意查看汤汁，用筷子抄抄底，别粘锅了
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最后，汤汁收的差不多就行了，出锅，我一般不另外加盐了，因为放的料入味够了，可以尝尝咸淡，不合适再加盐调。
11
完成
