牛油果🥑开口三明治😋（快手、简单、15分钟搞掂的早午餐）

每次做饭前，我都会花一分钟在脑里规划一下先后次序，然后再开始动工。这样就可以让全部食物一起上桌😁 于是就有了👆的一幕：A吐司机烤着面包，B锅中煎着肉和土豆丁，C锅中煎着鸡蛋🍳（此款开口三明治用sunny side up 的煎蛋来配口感会更好噢），D把准备要吃的水果放在盛有清水的盆中浸泡五分钟（水里面加一点小苏打，据说这样可以去除水果表面的农药，所以每次洗菜或者洗水果的时候，我都会这样泡一下蔬果，切之前用清水洗净）E切牛油果（1/3个🥑切片用来摆盘，2/3🥑用来做牛油果酱）F咖啡机预热，G家有“免费童工”一枚，所以要好好用起来😝：👧帮忙set table&make a cup of coffee 😁。想要在15分钟内搞掂，就要ABCDEF同时进行噢😉

1.牛油果🥑酱：2/3牛油果肉（捣碎）➕盐➕胡椒粉➕一点柠檬汁➕一点孜然粉➕一点橄榄油➕一点生抽（尽量选择颜色浅的生抽），搅拌均匀即可。 温馨提示：这里的调味料都只需要一点点就行，每次少放一点，根据个人口味调整用量，盛盘之前记得自己先试一下味道噢） 牛油果酱一部分用来直接抹在面包片上，剩下的盛在一个小碟子里。加上一点薄荷点缀一下😌漂亮😁

2. 牛油果开口三明治： 在烤好的面包片上抹上一层cream cheese，然后抹上牛油果酱，上面再铺一层切片肉肠，最后当然就是sunny side up的煎蛋🍳啦😊 OK，盛盘，上桌前，在三明治上撒上一点盐一点胡椒粉。done！😋

来一张侧面图（肉肠没来得及拍已被吃掉😝）

果盘：阳光明媚的天气里，我的胃总会给我发出信号📶“I want some more fruits! I want some grapefruits ....”ok，我切切切摆摆摆，开餐啦😋一顿用心制作的早餐就是👩开启一天的正确方式😉