法式蔬菜沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 柠檬汁
- 樱桃番茄
- 橄榄油
- 法国红醋
- 法国黄芥末酱
- 紫甘蓝
- 紫苏
- 红黄甜椒
- 蒜蓉
- 黄瓜
- 黑胡椒
蔬菜
- 西生菜
蔬菜类
- 洋葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
法式油醋汁做法：橄榄油和香醋（或柠檬汁）的比例为3：1，混合后加入法式黄芥末酱、黑胡椒碎、盐，即成最基本的法式油醋汁，之后可以根据个人喜爱加入蒜茸、香草碎，调成蒜茸汁或香草汁
2
把蔬菜洗净，沥去水分。生菜撕成可以入口的大小，洋葱和甜椒切成圈、樱桃番茄切小块、黄瓜切片、少量紫苏撕成小块、紫甘蓝切成细丝
3
把上述切好的蔬菜混合好后（夏天可放入冰箱冷藏2个小时），加入油醋汁调和即可
