鱼肚羹汤
简单
4人份
鱼肚有美容营养功效，多数用它煲仔焖或做成鱼肚羹汤吃用。今日我用它煲鲜美的羹汤。
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食材清单
其他
- 姜 3 片
- 玉米粉 1 饭碗
- 瘦肉 200 克
- 盐 适量
- 金银玉米 2 根
- 鱼肚 2 大块
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两块爆沙干鱼肚浸泡去沙粒，大约要用40分钟（小鱼肚25分钟），它开始变软切小粒块待用。
2
两条金银玉米摘粒待用。
3
瘦肉切小粒，放姜3片，加入12碗清水，打开火煮滚后10分钟后，放玉米粒，再放切好的发好鱼肚粒，中火5分钟滚后，放玉米粉用冷用开好，倒进汤里，中火5分钟有些变成小小糊羹样子，放盐适量，关火有羹汤饮。
