黑山羊火十全大补火锅
简单
4人份
我老婆喜欢吃羊肉。所以，我就做了一个广西黑山羊的羊肉火锅。真材实料。大约成本70元。 羊肉一斤40元 有机黑木耳15元。 配料15元。 我的微信号码18677667111。大家可以一起探讨美食健康。
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食材清单
其他
- 1斤黑山羊
- 2把有机木耳
- 2片干草
- 2片当归
- 2片灵芝
- 2片黄芪
- 3两虫草花
- 3个党参
- 4片沙姜
- 4片玉竹
- 5升矿泉水
- 6片玛卡
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把带皮的黑山羊用水洗净。
2
放姜，放酒，煮开
3
把羊肉灼一下，除异味。
4
洗净。冲1分钟。捞出
5
放入碗中，代用。
6
把配料洗干净，放入锅中。大枣，黄芪，党参，干草，当归，沙姜，玉竹。虫草花，灵芝片
7
把肉和配料放入冷水放入白酒半两。发火烧开。
8
烧开后，把沫子打掉。改小火，煮大约1到2个小时。
9
把木耳洗两次，每次泡10分钟。
10
用淘米水，把木耳泡1-2个小时。洗净。
11
泡到2小时左右。洗净。
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把水烧到80度左右，放入木耳。煮15秒左右。捞出
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用冷水或者清水洗干净，捞出。把水要赚干。
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和金针菇装盘，青菜洗净，准备开吃。
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准备开吃。
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先来碗汤，非常醇厚。100分。
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在吃肉，口感特别好。一点都不膻。超级完美。
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放入萝卜，青菜，木耳等。
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木耳也可以直接吃了。蘸料非常有讲究，请关注我。后面有讲解。
