红糖黑白糯米藕（快手版）

简单 4人份

又到莲藕季 喜欢吃红糖味浓郁 柔韧香糯的红糖糯米莲藕 闲时熬二节解解馋 自己动手想吃什么就下什么 今天的糯米来个黑白配😝

红糖黑白糯米藕（快手版）
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食材清单

其他
  • 2节藕
  • 适量白糯米
  • 适量黑米
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量红糖

营养成分

热量

226.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

5.0 克

糖

16.0 克

钠

843.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑白米洗净浸泡水半个小时以上

步骤 1
2

捞出来控干水份

步骤 2
3

莲藕洗净去皮

步骤 3
4

去皮后的莲藕在大的一头切掉2厘米左右出来当盖子

步骤 4
5

借助筷子塞入糯米

步骤 5
6

确保每个孔都填满糯米

步骤 6
7

把切掉的莲藕盖上

步骤 7
8

用牙签固定紧

步骤 8
9

以防止熬煮过程糯米溢出

步骤 9
10

放入高压锅里

步骤 10
11

清水没过莲藕就可以

步骤 11
12

加入适量的冰糖和红糖

步骤 12
13

高压锅上汽后中小火煮半个小时

步骤 13
14

掀盖后再继续熬煮至浓稠收汁即可

步骤 14
15

中间记得多翻面让莲藕上色均匀

步骤 15
16

漂亮的红糖色😍

步骤 16
17

切片再淋上浓稠的汤汁或桂花蜜都可以

步骤 17
18

放入冰箱冷藏到隔天再吃更柔韧可口

步骤 18

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