不用煮的炒乌冬面
简单
4人份
在超市买的乌冬面，看起来小小一包，好像不够吃的样子。 加点蔬菜和大片的猪肉，就像千与千寻里的无脸男，“嘭”一声，就变成一大盘，真的太神奇了。 关于乌冬面的历史有太多太多，制作也有明确的规定，是日本三大面条之一，其地位可见一斑。 流传最广的吃法是汤乌冬，牛肉汤、咖喱汤，还有凉食、炒食等，今天做的是炒乌冬面。
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食材清单
其他
- 1+1克黑胡椒粉
- 100克猪梅条肉
- 10克生抽
- 150克洋葱
- 30克胡萝卜
- 3克老抽
- 5+3克盐
- 5克生粉
- 5克蚝油
- 一包乌冬面
蔬菜
- 50克芹菜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪梅条切片，加5g盐、1g黑胡椒粉抓匀，吃了太多盐的猪肉口很渴，我们把20g清水分三次喂给猪肉喝下去，猪肉喝得太慢，要帮助他，抓匀，等猪肉把水喝完，防止他吐出来，再加5g生粉抓匀，入冰箱享受冷气。
2
芹菜切片，洋葱、胡萝卜切丝，放置一边准备上刑。
3
独自居住的乌冬面有良好的个人空间，如果是在冰箱里享受冷气的乌冬，得先请他出来感受一下大自然的温暖。等他热的流尽最后一滴汗后，拆掉他的房子，为了让他在锅里更好的跳舞，可以先揉他几下，再扔到锅里，炒到表面微黄、完全断气，就可以盛出来。
4
愉快的时光总是特别短暂，在冰箱里享受冷气的猪肉，快活的忘记自己是刀板上的肉，悄悄地请他出来，以迅雷不及掩耳盗铃之速，把他煎到两面金黄。速度越快，他离世的痛苦也就越少，阿弥陀佛。
5
在一旁目睹了整个过程的洋葱三兄弟，早已吓的晕了过去，正好下锅，记得先下洋葱哥哥，一定要把他炒到透明变软、毫无生命迹象，再下胡萝卜，最后下芹菜弟弟。
6
再把断气乌冬、黄金猪肉片、所有调料一齐请进锅，翻拌均匀，你中有我、我中有你，就齐活咯。
