孕妇猪肉烧茄子
简单
4人份
怀孕3个月吃，有利于胎儿生长。
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食材清单
其他
- 300克茄子
- 姜2克
- 料酒2克
- 油70克
- 淀粉3克
- 瘦猪肉100克
- 糖4克
- 葱花2克
- 蒜2.5克
- 酱油3克
- 醋0.5克
- 鸡蛋半个
调味品
- 盐1克
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、茄子去皮切片，猪肉切片放
2
5克酱油、
3
1克料酒、
4
2克盐，1克淀粉、半个鸡蛋抓匀后备用，葱花、姜、蒜切片。
5
2、把葱花、姜、蒜放入碗中，加酱油、醋、盐，糖，淀粉和水调成芡汁。
6
3、锅内放油把肉片炒熟入盘备用。
7
4、锅内放油和茄子翻炒熟，加入肉片翻炒几下，倒入芡汁翻炒装盘。
