三文鱼鹅肝炒饭
简单
4人份
【推荐月龄：12m+】 听说，料理的精髓在于不同食材的融合，焕发出新的感官享受。品味美食，就该从宝宝开始抓起！ 不知道大家试过没有？一个是世界绿色食品之王，不饱和脂肪酸极易被宝宝吸收利用，吃多不怕胖。一个是DHA含量最高的深海鱼，是宝宝智力发展的关键。如果把这两种食材结合在一起，会是怎样的营养美味呢？ （想看更详细的食谱视频和儿童营养知识吗？可以关注我的公众号：BigTummy宝宝辅食，营养辅食和育儿知识每日一更哦！）
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食材清单
其他
- 10g洋葱
- 10g胡萝卜
- 10g香菇
- 1只柠檬
- 1碗米饭
- 30gBigTummy三文鱼
- 30gBigTummy法式A级鹅肝
- 5g莴笋
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼放入水中解冻，然后切成1厘米左右的小块，用柠檬片腌制10分钟。
2
所有食材切丁备用。
3
将蔬菜丁（除洋葱外）放入锅中焯水，煮软即可捞出。
4
鹅肝放入锅内煎，煎至两面金黄放一旁备用。PS:因为鹅肝不需要额外加油去煎，最好选用不粘锅。
5
锅内剩下的鹅肝油不要处理掉，洋葱丁放入锅中翻炒出味，然后将焯好水的蔬菜丁放入翻炒。
6
将腌制好的三文鱼放入翻炒均匀。PS：鹅肝煎出来的油炒饭不是一般的好吃！所以可别浪费啦！将碗内剩余的油也一起放入翻炒吧。
7
倒入米饭翻炒，炒至米粒粒粒分开。PS： 宝宝牙齿没长好，建议选用偏软一些的米饭哦。
8
最后放入鹅肝翻炒2分钟，就可以出锅啦！
