牛奶红豆包
简单
4人份
原方子是啊呜的，由于不同面粉吸水性不同，牛奶也不同，原方子用量我调整了一下，并且用的直接法，做成了八个红豆包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #①面团
- #②夹馅
- #③装饰
- 150克牛奶
- 1个（留一点最后刷蛋液）鸡蛋
- 2.5克酵母
- 240克红豆馅
- 25克黄油
- 280克高筋面粉
- 适量（面团剩的）蛋液
- 适量适量熟白芝麻
调味料
- 35克糖
- 3克盐
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆洗干净加入冰糖（或者白砂糖），用高压锅煮熟
2
如果觉得水分多了，用平底锅炒一下，蒸发掉一些水分，然后放一边备用
3
250毫升牛奶倒到锅里加入酵母粉，煮一下，觉得温温的就可以了，然后把加入酵母粉的牛奶慢慢倒入面粉，稍微和一下，放到温暖处。冬天可以把锅放到热水上，发酵更快哦
4
发至两倍大，取出，使劲和面！
5
切成小块
6
开始包
7
蒸之前可以在锅里再次发酵一下
8
蒸15分钟，然后出锅前再闷一分钟
9
出锅啦！
10
牛奶味很重，很好吃！
