巧克力夹心.全麦北海道吐司
简单
4人份
因为两个孩子喜欢吃巧克力，平时不敢给他们吃多，巧克力甜度太大，每天早餐都是吐司，所以嵌入了北海道吐司的方子里。 全麦粉，也想加入方子里替代部分高筋粉，简单化处理原方子的中种材料。 方子仍然是2个吐司盒的量。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 14克糖
- 1个（小）鸡蛋
- 250克牛奶
- 34克全脂奶粉
- 450克高筋面粉
- 4克酵母
- 50克全麦粉
- 中种材料（简单化）
- 主面团
- 若干可可粉（含糖）
调味料
- 60克糖
- 6克盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中种材料，入面包机揉匀后，第一次发酵2-2.5倍大。（以前写过北海道吐司面包机做法，不再上图了）
2
撕碎中种，加入主面团材料。用后盐后油法，完成扩展。
3
都说因为加了全麦粉，不追求手套膜，但是我可以说，用面包机其实还是可以做到的。用一个朋友说的，面包不能拉出膜，不是如同面食？所以还是努力出膜！
4
分成7份，前面6等份，后面一个小个的。
5
6个团静置，小的那个备用。
6
取小的那个，加可可粉，要含糖，不然发苦不好吃。我用的是星巴克的热可可粉，里面已经有糖了。
7
差不多手揉到没有粉了，放面包机里揉匀。
8
将巧克力面团也分成6等份，再与左边一起静置一会儿。
9
取一个面团擀舌状，巧克力面团也擀舌状，卷起。外面别露出巧克力，不然破坏完成后的整个外观。
10
卷好6个卷，放入吐司盒。
11
发酵到8-9分满。入预热完成的烤箱，185度30分钟。
12
烤完出炉啦！切开就是带着巧克力的吐司啦～还是全麦的哦！
