新杯试手咖啡拉花，附翻车视频
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量咖啡豆
- 适量牛奶
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称出18克2人份的咖啡豆
2
意式咖啡需要配备专门的磨豆机
3
足够细密的咖啡豆粉
4
才能适用意式咖啡机的蒸汽萃取要磨豆
5
可以用布粉器帮助均匀布粉
6
布粉器不是必须的，可以手工布粉替代
7
然后用粉锤稍稍压平即可，不需太用力
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主要目的是平整帮助出水均匀压粉
9
标准意式咖啡制作程序，放水，卡手柄，冲煮
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打奶泡，成品颇满意，绵密的镜面奶泡
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新咖啡杯试手，第一杯翻车，小深口杯不好拉，图形展不开，跑偏
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第二杯继续翻车，奶泡打太厚了，一坨
13
总算出来个大白心
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杯身45度倾斜
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先将牛奶用较高的位置冲入和咖啡进行融合，然后放低注入高度，贴着液面慢慢拉出图形，杯身在过程中慢慢转成水平角度
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还是换了浅口圆底杯拉
17
郁金香
18
树叶
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