紫薯椰子西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 250g糖
- 300g西米
- 30g无糖椰子粉
- 400g椰浆
- 600g紫薯
- 半个鲜椰子肉
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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紫薯西米露的做法图解1
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1. 紫薯切小块，放50克糖，水没过紫薯，烧开水后调100度煮10分钟期间搅拌2次让糖均匀，10分钟后还没软适当的再煮几分钟！
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紫薯西米露的做法图解2
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2. 300g西米，500g水，水开了再放西米，凉水泡西米不成颗粒会泡烂，煮10分钟关火盖上盖子放置10分钟，ok，连白点都木有！！过凉水有冰水更好，把水滤掉这样就不粘一起了！
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紫薯西米露的做法图解3
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3. 半个椰肉切小粒，椰浆一瓶加400g水，水烧开了转小火煮5分钟！！
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紫薯西米露的做法图解4
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4. 最后的是糖浆，1：2糖200g水100g，一直搅拌到水开糖也融化了停火出锅！
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成品好啦，可以吃啦~
