青海羊肉汤揪面（面片）
简单
4人份
小时候妈妈经常做汤揪面。俗称面片给我吃。大了以后妈妈不在身边就没有的吃。自己凭着记忆去做了。味道很鲜美
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食材清单
其他
- 250克面粉
- 2根羊肉大骨
- 一个土豆
- 一个西红柿
- 一根胡萝卜
- 三到四片姜
蔬菜类
- 几根香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高压锅煮大骨汤做汤底
2
和面。揉出不粘的状态。一定要抹油。面静置半小时。
3
切配菜成丁
4
葱姜爆炒。加事先高压锅压好的羊肉汤。配菜。下面进去。记得面一定要捏的薄点比较容易熟。锅铲不断搅拌不容易黏糊。
5
美味的汤揪片最后加入青菜成出
