【简单好吃】清蒸鲫鱼/鲈鱼/草鱼
简单
4人份
减肥的小伙伴可以放心吃鱼肉哦，热量很低，并且研究显示，多吃鱼可以使人心情愉悦。 清蒸鲫鱼的好处是，刺比较多，吃得慢，所以吃得也会比较少，啊哈哈哈哈哈哈哈哈 当然，这道菜学完一个抵三，清蒸鲈鱼和清蒸草鱼啥的也可以用这种菜谱。
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 1个红辣椒
- 3勺料酒
- 适量油
海鲜
- 1条鲫鱼
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1段大葱
- 2根小葱
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
鱼让卖鱼老板给处理好，再洗净，去掉里面的黑膜。
3
斜刀给鱼身上一面切4刀。
4
所有切口和鱼头、鱼腹中塞进姜片，鱼腹中再塞进小葱。
5
料酒涂抹鱼身。
6
腌制10分钟。
7
腌鱼期间给大葱和辣椒切丝。
8
放凉水中浸泡。
9
锅中放水，水开后放鱼。
10
蒸8分钟。
11
蒸熟后，拿掉葱、姜。
12
换到一个新盘中，因为蒸鱼的盘会比较腥。
13
撒上蒸鱼豉油。
14
我这只鱼用了3勺。
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撒上葱丝和辣椒丝。
16
喜欢绿色，所以加了些香菜。
17
锅中烧油，油热后浇鱼身上。
18
开吃，具好吃。
