红糖蜂蜜健康版松饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克食用油
- 120克低筋面粉
- 1勺约20克蜂蜜
- 20克温水
- 2个约118克鸡蛋（去壳后）
- 2克酵母
调味料
- 10克红糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母+温水搅拌均匀，激活酵母。
2
牛奶、红糖、蜂蜜、食用油，搅拌混合一下之后打入鸡蛋，开始搅拌乳化。
3
乳化的过程中用手动搅拌器不规则搅拌约10分钟，不要太快，至液体表面有细腻浮沫。
4
筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻拌匀，一边“w”型搅拌，一边转动盆，不要顺时针or逆时针搅拌，容易让面粉起筋。
5
一汤勺一个。小火+周边有一点点火的那种火候，正面40-50秒，背面25-35秒。
