薄荷番茄意面
简单
4人份
家里薄荷疯长，孩子他爸说你种这么多当饭吃啊！ 前几天用来做鱼，今天用来做面，赶明我拿来做汤。。。 我就当饭吃给你看看🙈 言归正传，说说这盘意面。番茄的微微酸甜配上薄荷的清香，妙不可言。意面裹上酱汁，晶莹剔透，简直太脱俗了。
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 适量意大利面
- 适量薄荷叶
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
接一锅水，水烧开后放入一勺盐，加入适量的意大利面，煮面的时间根据每个牌子意大利面包装说明，一般是煮7.8分钟。面煮好后捞出备用。
2
直接拿煮面的水烫一下西红柿，把西红柿皮剥掉切块，和洗干净的薄荷叶一起用料理机打成泥，不用加水打，因为西红柿的水分足够了。
3
拿个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，放入煮好的意大利面翻炒半分钟，倒入刚刚打好的西红柿薄荷汁，根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀盛出。再煎个鸡蛋摆上吧。🌹
